BIGPADDY in BAOAN

宝安区のとある村に私の週末だけの部屋は確保してます、いわゆるウィークリーマンションっていうヤツですね＼（⌒∇⌒）／。週末になると宝安で友達と食べて・飲んで、夜遅くに部屋に戻って寝る、こうゆう仕組みです。＼（⌒∇⌒）／。で、先日は友達に連れられて開店したばかりの刺身屋さんへ、それも広東式、、、、そんなのあったっけ～？？？σ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･。どうせお勘定は私がするのだと悟ってますから(￣へ ￣ 凸。

写真の通りです、チョット大きめのお椀3個が有って、

工程1)お酢で洗浄→お玉でお酢を切る(食用酢)

   └→工程2)お酢で洗浄→お玉でお酢を切る(食用酢) (何かが入っている)

      └→工程3)油に浸して絡める。(食用油？）

そのご、刺身を小皿に取って、1)～4)を適当にトッピングして刺身と絡めます。

1)シャンツァイ(ミジン切り)、2)ニンニク(漬物)の輪切り、3)唐辛子(漬物の輪切り)、4)生姜の千切り

味は？？刺身といえば刺身ですが、香辛料が混じって、酢味が利いて、暑い日には食が進むって感じですね。＼（⌒∇⌒）／

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