BIGPADDY in BAOAN

３万歩の散歩、途中にダム湖１２キロを廻るとき桜やキンモクセイが多く植わっている( ^_^)／ このごろは段々と冷え込んでいるが昼間だと半袖でなんとか過ごせる暖かさになっている。コノ前だと桜

が数輪咲いていた、花びらを見ると八重桜のようだった。それに最近はキンモクセイもチラホラ咲いている( ^_^)／中国語では桂花（グイファ）というけど、上の写真は私の近くのキンモクセイだけど咲い

ていない(/ω＼) 品種の違い？あるいは植わっている場所の違いかもしれない。そういえば桂林ですが、そこいらじゅうに桂花が咲いている。桂林にゆくとキンモクセイの花を乾燥した袋詰めが売られ

ている。これはどうやって食するか？私の場合は指先でつまんだ程度を日本酒へ混ぜて、お燗をつけると良い香りになる。たまに多く入れすぎると清酒の味よりもキンモクセイの香りが勝ってしまう。

そうやって味と香りを楽しんでいる。早くコロナ禍が終息して桂林へ行きたいなぁ～( ^_^)／

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