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珠江デルタ地帯から、四捨五入60歳オジサンの独り言!!

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桂花を熱燗で~(^○^)

  • 2019/09/05 22:05

20190905222055.jpg

今年の春節、桂林・阳朔へ行った際にお土産で買ってきました、桂林では桂花(キンモクセイ)の花を乾燥させたものがお土産として普通に販売されています(^○^)

これを日本酒に入れたり、焼酎に入れたり、色々トライしてみましたが、一番良かったのが日本酒の熱燗ですね。これを指先で摘まんで2回ほどを徳利の中へ入れて、後で清酒を入れて熱燗にする(^○^)

それをオチョコで飲みますが、桂花は軽いからオチョコ表面に浮くので少し飲みにくいです、でも香りが良くて、味もまろやかに感じます、但し入れ過は清酒の味がスッカリ変わってしまいますけどネ f(^_^;)

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